Тюиль декор для торта


Фотографии ниже под рецептом ↓

Тот самый перфорированный чипс для декора:

Я постоянно получаю вопросы о рецепте этого чипса, который по праву занимает почетное место в моей кулинарной книге. Сегодня я постараюсь подробно Вам все рассказать.

Ингредиенты:

Вода – 90г.
Мука – 10г.
Масло растительное – 40г.
Краситель, если нужен цвет(Можно использовать натуральные красители в виде соков из различных продуктов, но так же Вы вполне можете воспользоваться и покупными пищевыми красителями).

Приготовление:

Раскалите сковороду на торта тюиль декор для торта плите с небольшим количеством растительного масла. На моей варочной панели я использую значение 8 из 9. Как только масло начнет дымиться, выливайте нужное количество теста на сковороду, убавляйте температуру на 3ку и отходите в сторону – будет сильно брызгать. Теперь Вам остается только наблюдать, как тесто рвет на сковороде и оно принимает желанную форму. Как только Вы увидите, что чипс стал плотным, и масло уже так не кипит – снимайте чипс, подцепив его лопаткой, и кладите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.

Собственно, вот и весь рецепт. Не правда ли было легко?

1 / 4 2 / 4 3 / 4 4 / 4
Источник: http://dofood.ru/retsepty/tot-samyj-perforirovannyj-chips-dlya-dekora/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Ажурный тюиль для декора Хотите научиться готовить изящный и Дизайн французского ресторана


Тюиль декор для торта Тюиль декор для торта Тюиль декор для торта Тюиль декор для торта Тюиль декор для торта Тюиль декор для торта


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ